* 1 ekor ayam sedang
* 1 cangkir minyak goreng
* 300 cc air
Bumbu :
* 6 butir bawang merah
* 2 buah tomat
* 4 bawang putih
* 1 jahe
* 1 sdt gula pasir
* 100 gr cabe merah
* garam secukupnya
Cara memasak :
* Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
* Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
* Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
* Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
* Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.
