Makanan khas Rusia tersebut biasa dikenal dengan sebutan " beluga caviar ". Harga per kilogram dari telur ini berkisar mulai dari puluhan hingga ratusan juta rupiah. Wow!!!
Selain di Rusia, beluga caviar juga bisa dijumpai di negara Iran dan negara sekitar laut caspia. Dan konon katanya, beluga caviar tersebut merupakan telur ikan " sturgeon " yang digarami.
Jika Anda belum tahu ikan sturgeon, lihat gambar di bawah ini :
